| 腐竹焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 200克 | 腐竹焖五花肉热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于郑多燕减肥操158分钟消耗的热量...360 | |||||
腐竹焖五花肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、腐竹（150克）、青辣椒（各2个）、姜蒜片（适量）、酱油（1大勺）、料酒（1大勺）、蚝油（1大勺）、白糖（1勺）、胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）
1/11. 腐竹提前泡上几个小时直至泡软，再切成小段， 准备好其他原材料；
2/11. 热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒；
3/11. 煸炒至五花肉微微发黄， 油脂煸炒出来后放入姜蒜片进去翻炒出香味；
4/11. 倒入适量的料酒，加入适量酱油, 蚝油和糖翻炒；
5/11. 再倒入适量的水煮开；
6/11. 放入准备好的腐竹；7 8. 9.
7/11. 大火煮开后盖上盖， 转为小火焖煮二十分钟；
8/11. 揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味，再转为大火收汁；
9/11. 倒入准备好的青红椒段进去翻炒均匀， 青红椒变色后关火；
10/11. 盛入小钵中。
11/11. 开动了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、保护心脏、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹焖五花肉热量946 千卡
- 脂肪74.03 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠107.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾744 毫克