| 四季豆炒榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 四季豆炒榨菜肉丝热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于保龄球运动311分钟消耗的热量...180 | |||||
四季豆炒榨菜肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、猪肉（40克）、袋装榨菜丝（60克）、大蒜（4瓣）、食用油（适量）、水（少许）
1/12. 准备食材
2/12. 四季豆洗净，去头尾和老茎，切段。
3/12. 猪肉洗净切成肉丝，加少许生抽和料酒，拌匀备用。
4/12. 切好蒜末
5/12. 大火起油锅，倒入四季豆炒至熟软。
6/12. 盛出备用
7/12. 锅内留底油，倒入蒜末，爆香。
8/12. 加入肉丝，快速翻炒至熟。
9/12. 倒入四季豆，翻炒均匀。
10/12. 倒入榨菜，翻炒均匀。
11/12. 加少许水，翻炒后煮约1-2分钟，至入味。
12/12. 出锅喽！香喷喷的，流口水哦。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与黑木耳、山楂、牡蛎搭配；与雪花梨、杏、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、排毒清肠等功效；可与醋、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 四季豆炒榨菜肉丝热量933 千卡
- 脂肪131.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠85.7 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾644 毫克