| 农家韭菜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 638克 | 农家韭菜馅包子热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于晾衣服407分钟消耗的热量...120 | |||||
农家韭菜馅包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（3个）、虾皮（3克）、猪油（适量）、自制瓜子油（适量）
1/9. 提前一天晚上把面活好，放在室温20度左右发酵，注意不用放酵母粉，只是面粉和水按比例均匀，发酵10-12个小时后在面里放入泡打粉揉均匀，注意一定要把面揉好，揉久点。
2/9. 韭菜摘好切好
3/9. 剪好鸡蛋放在碗里备用
4/9. 虾皮用油煎至有香味出锅
5/9. 放瓜子油，猪油，盐调味
6/9. 揉好的面用刀切成等份大小用擀面杖擀成周围薄中间厚的面片，注意不要太薄
7/9. 取柴火烧火，水烧开后刚好包子包好了
8/9. 包好的包子放入锅中蒸9分钟
9/9. 9分钟后蒸好了，香喷喷无添加的包子蒸好了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、行气理血等功效；可与鸡蛋、海虾、豆芽搭配；与牛排、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、香椿、西红柿搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与韭菜、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 农家韭菜馅包子热量814 千卡
- 脂肪112.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物13.97 克
- 钠5662.2 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁14.19 毫克
- 钾1260 毫克