| 韭菜肉馅锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 韭菜肉馅锅贴热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于吹雪机208分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜肉馅锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（300克）、韭菜（300克）、小麦面粉（250克）、盐姜葱蒜酱油醋味精香油五香粉（适量）
1/11. 和面
2/11. 韭菜洗净沥过水份
3/11. 肉剁碎，放入姜末，盐，酱油，五香粉，味精拌匀
4/11. 韭菜切成段，拌上花生油，和肉馅和一起
5/11. 面擀成面皮
6/11. 包好饺子
7/11. 平底锅放油烧热，放入饺子
8/11. 待饺子底部起色泛黄，倒入凉水，漫过饺子一半
9/11. 盖上锅盖，蒸六分钟，翻过来，蒸2分钟
10/11. 就这样
11/11. 装盘，开吃！外脆里嫩，香喷喷
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、猪肉搭配；与牛排、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉馅锅贴热量935 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.289999 克
- 碳水化合物77.15 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克