| 香酥洋蓟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋蓟 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 2.89克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 445克 | 香酥洋蓟热量/卡路里1247千卡 | |||

1/7. 将洋蓟剥到嫩黄部分

2/7. 把洋蓟去头

3/7. 切成4瓣,浸在玩水里,防止氧化

4/7. 鸡蛋和面粉加盐调和

5/7. 蘸取蛋液,下锅炸

6/7. 炸至两面金黄即可

7/7. 装盘
洋蓟的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效;可与干贝、桂圆、百合搭配;与糖精、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;