| 花朵小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338.5克 | 花朵小餐包热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于开车424分钟消耗的热量...120 | |||||
花朵小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、低筋粉（20克）、黄油（18克）、白砂糖（30克）、酵母（2克）、盐（1.5克）、蛋液（25克）、水（50克）、火腿（适量）
1/10. 把所有的食材除黄油，火腿外，一起放到盆里活成面团
2/10. 等面团揉到出筋时在把黄油揉进去，一直揉到不粘时就可以了
3/10. 然后包上保鲜膜进行发酵
4/10. 发酵到两倍大时就可以了
5/10. 发酵好的面团取出，平均分成六份，每份在分成四份或五份
6/10. 做出造型，中间放上火腿肠
7/10. 做好造型后放进烤箱，用发酵键进行二次发酵
8/10. 发酵好的餐包刷上蛋液，预热烤箱180度，上下盘，烤20分钟
9/10. 出炉，颜色金黄，口感松软可口
10/10. 来张成品图
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、生菜搭配；与甲鱼 、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵小餐包热量848 千卡
- 脂肪114.66 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物276.43 克
- 钠11146.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾476 毫克