| 家常版京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 383克 | 家常版京酱肉丝热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于单板滑雪96分钟消耗的热量...378 | |||||
家常版京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、大葱（适量）、干豆腐（适量）、盐，鸡精，料酒，白糖，番茄酱，豆瓣酱，老抽（适量）、淀粉（适量）
1/4. 里脊肉切丝，放入碗中加入少量盐和鸡精，在加入料酒，淀粉抓匀腌制10分钟！
2/4. 大葱选葱白切丝，干豆腐改刀四方块摆盘，备用！
3/4. 调汁，碗中放入番茄酱和豆瓣酱（按自己的口味放，适量）白糖也适量，喜欢吃甜点儿的可以多放！
4/4. 锅中烧热油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色加入调好的汁，加盐，鸡精，老抽上色！（腌制的时候放盐和鸡精了，炒的时候适量放）煸炒均匀，到入摆好的盘中！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、壮阳补阴等功效；可与海虾、明虾、红枣搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、治便秘等功效；
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营养信息
- 家常版京酱肉丝热量607 千卡
- 脂肪8.7 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物96.9 克
- 钠105.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾497 毫克