| 蚝油香菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 蚝油香菇豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于操作92分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油香菇豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）
1/7. 香菇洗净切斜刀片。
2/7. 豆腐切大块煎至两面黄脆。
3/7. 利用煎豆腐剩的底油，爆香葱、干红椒。
4/7. 加入香菇翻炒。
5/7. 加入煎好的豆腐。
6/7. 加入适量的水，蚝油大火烧开。
7/7. 待汤汁快要收尽时，撒香菜出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效；可与油菜、瓠瓜、鳙鱼搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与草鱼、牛肉酱、鸡腿搭配；与海虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇豆腐热量275 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克