| 动物巧克力夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 动物巧克力夹心蛋糕热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于垒球367分钟消耗的热量...300 | |||||
动物巧克力夹心蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 淡奶油加入色拉油，筛入可可粉，混合均匀，备用
2/13. 全蛋分三次加入细砂糖打发，打蛋器滴落的花纹15秒不消失即可
3/13. 分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意手法
4/13. 将一小部分的蛋液面糊拌入可可液当中，翻拌均匀
5/13. 再将可可糊倒入蛋液之中，翻拌均匀
6/13. 面糊倒入模具之中，模具内可垫烘焙纸方便脱模
7/13. 烤箱预热200度，模具稍微震动一下，去气泡，放入烤箱中175度烤25分钟左右
8/13. 烤好放凉之后，用模具盖出动物形状，一个形状盖2个
9/13. 在一块动物蛋糕上抹上栗子酱，一般来说要先刷上糖酒液，但小朋友要吃，这里就省略了
10/13. 盖上另外一块蛋糕，稍微把边边抹平，沾上烤过的核桃碎即可
11/13. 切开尝尝~
12/13. 宜家33cm（13寸）的上菜架，红色面，美美哒~
13/13. 动物形状可爱么？
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、辣椒、海虾搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 动物巧克力夹心蛋糕热量1833 千卡
- 脂肪216.11 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物236.02 克
- 钠438.5 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾727 毫克