| 麻辣香炒脆皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣香炒脆皮蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于跨栏55分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣香炒脆皮蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、香芹（适量）、姜丝（适量）、尖辣椒（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、花椒粉（适量）、调味鲜（适量）、生抽（适量）
1/8. 鹌鹑蛋煮熟去壳。
2/8. 放进油锅里小火将蛋皮酥黄。
3/8. 切好香芹、姜丝、辣椒待用。
4/8. 酥好的蛋。
5/8. 锅里留小许油，将切好的香芹、姜丝、辣椒倒进锅里。
6/8. 加盐炒片刻，倒进酥好的蛋炒匀。
7/8. 调入生抽、调味鲜、花椒粉炒匀即成。
8/8. 麻辣香炒脆皮蛋即成。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香炒脆皮蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克