| 蜂蜜蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 蜂蜜蛋黄饼干热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于割稻186分钟消耗的热量...198 | |||||
蜂蜜蛋黄饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、低筋粉（60克）、黄油（26克）、细砂糖（10克）、蜂蜜（15克）、盐（少许）
1/12. 准备用料
2/12. 将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖
3/12. 搅打至发白膨大
4/12. 加入蛋黄，搅打至完全融合
5/12. 加入盐，搅打均匀
6/12. 加入蜂蜜
7/12. 筛入面粉
8/12. 拌成面糊
9/12. 装入裱花袋
10/12. 在烤盘中挤出一个个小圆饼
11/12. 放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右
12/12. 表面金黄，出炉
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、辣椒、桂圆肉搭配；与茶叶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、抗菌抑菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与桑葚、胡萝卜、牛奶搭配；与白开水、韭菜、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜蛋黄饼干热量615 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物259.09 克
- 钠172.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾221 毫克