| 黄金酥脆韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 842克 | 黄金酥脆韭菜盒子热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于干活736分钟消耗的热量...90 | |||||
黄金酥脆韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（350克）、鸡蛋（3个）、面粉（250克）、水（135毫升）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/8. 鸡蛋3个打散，加10ml水进去，让鸡蛋更嫩，锅里烧热，加一点油，倒入鸡蛋液，用筷子不停搅和，一直到鸡蛋成为絮状为止，暂停不要搅动，等鸡蛋微微煎的 有点黄最好
2/8. 韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用
3/8. 鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐
4/8. 面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟
5/8. 分成5份，擀成大圆皮
6/8. 加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死
7/8. 平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油
8/8. 一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅了
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、温中行气等功效；可与猪肉、鹌鹑蛋、虾搭配；与菠菜、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米面、菠菜、苋菜搭配；与地瓜、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄金酥脆韭菜盒子热量1104 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克