| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于盖屋顶71分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）
1/9. 牛肉切成小条
2/9. 烧水
3/9. 放入牛肉，我加了半个柠檬（柠檬挤出汁，再放进去）
4/9. 水开后捞出
5/9. 刷锅，烧干
6/9. 倒入色拉油，牛肉
7/9. 翻炒后，加葱末，蒜末，花椒，大料，冰糖，盐，十三香，蚝油，白糖，醋，酱油，老抽，孜然（按图中大概量）
8/9. 翻炒均匀倒入烤盘，烤箱180度10分钟
9/9. 出烤箱，拌一下，撒上芝麻
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、消水肿等功效；可与芋头、山楂、香菇搭配；与韭菜、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克