| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 总量 | 406克 | 黑椒牛排热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于写字416分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（150克）、洋葱（半个）、黑胡椒（少许）、盐（少许）、玉米淀粉（少许）、蚝油（少许）、意面（100克）
1/5. 牛排两面撒些黑胡椒和盐腌制一下
2/5. 意面煮熟到你喜欢的软度，过凉水待用
3/5. 洋葱切丁，锅里放少许油把洋葱煸炒出香味，加黑胡椒两勺，老抽蚝油，在加水（水的分量根据你要做的几人份来定），水开之后加入玉米淀粉，搅拌一下，有一点稠一点关火
4/5. 不粘锅里加入橄榄油，烧到油冒一些白烟的时候放牛排，改小火，煎到有一些血水出来，撒黑胡椒和盐，翻面调中火！稍微煎一煎在撒些黑胡椒起锅（喜欢全熟的可以多煎一下）。
5/5. 摆盘，先放意面，在放牛排，加黑椒汁！完成
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、滋养脾胃等功效；与板栗、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、消炎等功效；可与玉米、牛肉、苹果搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、治便秘等功效；
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营养信息
- 黑椒牛排热量748 千卡
- 脂肪22.89 克
- 蛋白质43.05 克
- 碳水化合物198.4 克
- 钠12100.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾638 毫克