| 懒人版酸豆角肉沫炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 824克 | 懒人版酸豆角肉沫炒饭热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于拖地板596分钟消耗的热量...210 | |||||
懒人版酸豆角肉沫炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、大蒜（3瓣）、千家侗酸豆角（40x4包克）、隔夜饭（一小锅）、生抽（两勺）、花椒粉（1小勺）、饮用水（两勺）
1/6. 肉沫提前用料酒腌20分钟，蒜剁成蒜沫，热锅倒油，放蒜末煸出香味
2/6. 加入肉沫炒至变色，加半勺花椒粉继续翻炒
3/6. 加入酸豆角翻炒均匀
4/6. 加入饭，把饭坨坨用铲子剁碎直至炒饭粒粒分明，混合得差不多之后加两勺生抽和半勺花椒面继续翻炒1分钟
5/6. 加入两勺水继续翻炒10秒后关火焖一分钟即可出锅，因为酸豆角味道很足，这道菜不用放盐拉
6/6. 饭如果吃不完还可以留着第二天摊一张蛋皮，做成蛋包饭哈哈
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、保护肝功能等功效；可与粳米、排骨、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、温中散寒、增加食欲等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 懒人版酸豆角肉沫炒饭热量2085 千卡
- 脂肪40 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物95.2 克
- 钠128.5 毫克
- 钙692 毫克
- 铁12 毫克
- 钾668 毫克