| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋饺热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
蛋饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
绞好得肉馅（适量）、鸡蛋（适量）
1/13. 打的肉馅，里面放好调料:葱粒，姜粒，酒，糖，盐调味
如果喜欢里面加些蔬菜也不错喔，比如胡萝卜，玉米粒什么得
2/13. 打好得蛋液一定要打勻
3/13. 准备香油
4/13. 用不锈钢勺 里面少许油，煤气灶开小火，一定要最小得火
5/13. 舀入蛋液
根据勺得大小
舀适量得蛋液
6/13. 轻晃动勺子，让蛋液摊开，使其凝固
7/13. 放入适量肉馅
这个是做到最后肉馅不够，还有好多蛋液，所以肉馅就少放些了，你们做的时候不能学我喔，不然吃到嘴里特不满足，嘻嘻
8/13. 然后就像包饺子一样啦，捡起一边得蛋皮，如图这样合起来，稍微周围用筷子按一下，就合起来啦
9/13. 按实
不能太大力气喔
不然就给你按破了
10/13. 反个面
两面有点微黄就可以装盘了
11/13. 这个就好啦
12/13. 一次多做些，然后用保鲜袋一小袋一小袋分好，放冰箱冰冻。这样吃得时候就方便多了呢
13/13. 注:做好得蛋饺都是半成品，没熟。一定要加工过后才可以吃，可以做成汤或火锅，筒篙蛋饺汤，小末菜蛋饺汤，青菜蛋饺汤。。。都可以喔
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与基围虾、百合、紫菜搭配；与豆浆、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克