| 花旗参炖水鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 288千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 花旗参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 151克 | 花旗参炖水鸭热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于保龄球运动106分钟消耗的热量...180 | |||||
花旗参炖水鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
水鸭（120克）、花旗参（5克）、姜片（适量）、盐（适量）
1/1. 将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水、隔水炖2小时、加入适量盐即可。
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋补、温中益气、止咳自惊等功效；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花旗参炖水鸭热量317 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠10115.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾201 毫克