| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1094克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡，相当于摔跤403分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（三个）、豆瓣（两汤匙）、八角（5个）、冰糖（少许）、花椒（少许）、干辣椒（少许）
1/4. 准备好排骨和料先，排骨过热水沥干准备下锅翻炒。
2/4. 热油过后先下豆瓣和大料，翻炒出香味以后下排骨，翻炒至金黄色后加水，刚好过排骨就行，大火开焖。
3/4. 待10～15分钟以后收汁差不多下土豆～加几滴酱油（如果豆瓣口味不重可以多加几滴）～大火收汁，焖焖焖～差不多20分钟或者看自己喜欢软土豆硬土豆~（个人偏爱软土豆）
4/4. 一道家常土豆烧排骨～搞定～纪念自己不依赖任何菜谱完全自由发挥味道超好的留个菜谱～哇哈哈～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、止血降压、补中益气等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、和胃润肺等功效；可与莼菜、五味子、银耳搭配；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量2417 千卡
- 脂肪53.9 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物329.9 克
- 钠6149.3 毫克
- 钙961 毫克
- 铁61.7 毫克
- 钾3013 毫克