| 香煎西冷牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 香煎西冷牛排热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于擦地162分钟消耗的热量...228 | |||||
香煎西冷牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西冷牛排（180克）、小土豆（若干）、西兰花（一颗）、圣女果（若干）、黄油（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/9. 把牛排放冰箱冷藏室完全解冻
2/9. 土豆洗干净放水里煮8成熟
3/9. 剥皮切小块，撒黑胡椒海盐放烤箱烤制全熟！
4/9. 圣女果洗净，西兰花切小块开水汆烫待用。
5/9. 粉盐黑胡椒腌制牛排
6/9. 两面撒上黑胡椒盐腌制3分钟。
7/9. 热锅下黄油，每面各煎煎1分钟，再把牛排立起来锁边封住肉汁。煎牛排期间同时热盘子，放在烤箱里热一下，热盘子盛牛排不导致牛排溢出肉汁。
8/9. 盛盘，装饰一下。
9/9. 完美哦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与虾、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有润肠通便、防癌、美容等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与土豆、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、防腐抑菌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香煎西冷牛排热量614 千卡
- 脂肪102.61 克
- 蛋白质8.67 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠1200.3 毫克
- 钙171 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾407 毫克