| 无油酸奶杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 343千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 534克 | 无油酸奶杏仁蛋糕热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于拉伸运动408分钟消耗的热量...150 | |||||
无油酸奶杏仁蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、酸奶（330克）、玉米淀粉（30克）、白糖（40克）、香草粉（2克）、杏仁片（适量）
1/9. 自制酸奶中放入10克糖搅打均匀
2/9. 逐个加入蛋黄搅打均匀
3/9. 筛入两种粉类搅打均匀
4/9. 蛋白加入香草粉，分三次放30克糖用电动打蛋器打发到硬性发泡
5/9. 舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
6/9. 再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
7/9. 倒入模具中，上面撒上杏仁片（8寸加4寸模具）
8/9. 烤箱事先预热，烤盘加水放入底层，模具放在烤网上，中层150度70分钟
9/9. 入口即化，细腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、海虾、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、固齿、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油酸奶杏仁蛋糕热量1020 千卡
- 脂肪63.03 克
- 蛋白质45.68 克
- 碳水化合物122.09 克
- 钠182.8 毫克
- 钙479 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾1182 毫克