| 蘑菇炒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 蘑菇炒鸡胸肉热量/卡路里550千卡 | |||

1/6. 鸡胸肉洗干净切片,加料酒,盐,淀粉抓匀,腌制20分钟

2/6. 蘑菇战切去根蒂,然后整个模糊一切4块

3/6. 热锅冷油炒,油稍稍多点,等下炒好鸡肉的油可以炒蘑菇。鸡肉至白色取出备用。

4/6. 蘑菇炒的有点出水了,倒入鸡肉

5/6. 我一滴水都没放过,蘑菇出了好多水,我一滴水也没加过,如果水份太多,可以加淀粉勾芡。

6/6. 出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补虚损等功效;可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配;与鲍鱼、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、通便排毒、防止恶性贫血等功效;可与鸡翅、排骨、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效;