| 地中海式沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 531克 | 地中海式沙拉热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于斜板仰卧起坐62分钟消耗的热量...259 | |||||
地中海式沙拉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（1/4个）、卷心菜（1/4个）、胡萝卜（1/2个）、水浸金枪鱼罐头（1罐）、熟鸡蛋（1个）、洋葱（1/4个）、圣女果（3个）、芥末酱（1小勺）、葡萄醋（2小勺）、黑胡椒粉（1/2小勺）、盐（1/4小勺）、橄榄油（2大勺）
1/13. 所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
2/13. 胡萝卜切丝；
3/13. 紫甘蓝切丝；
4/13. 洋葱切丝；
5/13. 圣女果切小块儿；
6/13. 熟鸡蛋纵向切六瓣。
7/13. 金枪鱼罐头挤干水分；
8/13. 卷心菜切丝；
9/13. 将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
10/13. 所有处理好的材料一起放进大碗；
11/13. 浇上油醋汁；
12/13. 自下而上挑拌均匀。
13/13. 色彩艳丽，营养丰富——
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与木耳、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与西兰花、西瓜、香菇搭配；与山楂干、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 地中海式沙拉热量266 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物20.72 克
- 钠151.2 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾250 毫克