| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 699克 | 宫保鸡丁热量/卡路里767千卡 | |||

1/7. 黄瓜,胡萝卜切丁。买的熟花生米,鸡肉切丁,腌制备用。鸡胸肉用料酒,生抽,水淀粉腌制10分钟左右。

2/7. 鸡胸肉入锅,炒至发白就可以,乘出备用

3/7. 葱姜蒜爆香,然后放入胡萝卜翻炒片刻

4/7. 再加入黄瓜丁,

5/7. 然后加入鸡胸肉,翻炒一会,快出锅之前,把熟花生米再扔里面。再翻炒的过程中加入自己调制的汁,后面又图片

6/7. 这是自己调制的汁,用酱油,醋,白糖,水淀粉。炒差不多的时候把汁倒锅里,待收汁差不多就出锅装盘

7/7. 这是最后的成品,味道一般吧,第一次做
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精填髓、强筋骨等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与大蒜、鲤鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、减肥强体等功效;可与鱿鱼、醋、绿豆芽搭配;与芥蓝、白萝卜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、蜂蜜、草鱼搭配;与辣椒、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、健脑益智、降血压等功效;可与红枣、粳米、莲子搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;