| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 398克 | 辣白菜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于蹦床41分钟消耗的热量...210 | |||||
辣白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（2棵(较小)）、胡萝卜（适量）、大蒜粒（适量）、韩式辣酱（适量）、食盐（适量）、自制的辣酱（适量）、辣酱（适量）
1/11. 两棵大白菜洗净备用。
2/11. 一棵白菜切成4瓣。
3/11. 食盐均匀的撒在每层白菜上。
4/11. 把撒好盐的白菜放在一个盆里。
5/11. 冲一碗盐水也倒入盆里,这样可以让白菜腌制的更透,更均匀.盐水不需要太多,因为白菜也会出水的。
6/11. 腌制白菜的时候我来改良了婆婆送来的辣酱.胡萝卜切丝,备用。
7/11. 大蒜切好也放在碗里。
8/11. 倒入婆婆送来的辣酱.倒入韩式辣酱(超市买的,一汤匙就可以了,只是为了条味道.)拌匀.备用。
9/11. 拌好的辣酱。
10/11. 白菜腌制好了以后,用清水多洗几遍,然后尝尝味道.比正常的口味稍微咸点就可以了。
11/11. 把辣酱抹在每层的白菜上,都抹好以后放在一个可以密封的盒子里,腌制几天,然后就可以吃了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、促进消化等功效；可与牛肚、田螺、猪肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增强免疫力等功效；可与卷心菜、菠菜、圆白菜搭配；与樱桃、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量142 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物15.98 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克