| 樱花磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1687千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 1494千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 912克 | 樱花磅蛋糕热量/卡路里5053千卡 | |||
 热量5053千卡，相当于爵士舞1053分钟消耗的热量...288 | |||||
樱花磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（190克）、樱花水50克（50克）、奶油（170克）、白糖（180克）、低粉（300克）、鸡蛋（3个）、泡打粉（3克）、樱花粉（40克）、盐渍樱花（适量）
1/12. 准备食材，粉类过筛备用
2/12. 樱花加入60克水泡发，泡发后取出用纸巾吸干水份备用
3/12. 淡奶油加泡发樱花的水一起隔温加热，里面加入10克樱花粉
4/12. 黄油加糖打发到蓬松
5/12. 加入温热的淡奶油和樱花水打发至轻盈体积膨大
6/12. 依次加入鸡蛋打发
7/12. 加入过筛的粉类拌匀，面糊呈光滑状态
8/12. 单独取250克面糊加入30克樱花粉拌匀
9/12. 用裱花袋装入白色面糊在模具中挤上底下一层面糊
10/12. 再用裱花袋装入粉色樱花粉面糊挤在模具中，随意即可，上面用泡发后的樱花装饰
11/12. 入烤箱170度25分钟
12/12. 有穿粉衣的，也还有本色的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、青椒、辣椒搭配；与鹅、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花磅蛋糕热量5053 千卡
- 脂肪206.61 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物217.22 克
- 钠451.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾534 毫克