| 酸奶香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 326克 | 酸奶香蕉蛋糕热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于骑摩托车216分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶香蕉蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（80克）、香蕉（1根）、玉米油（60克）、细砂糖（50克）、酸奶（60克）、盐（1克）、白醋（3滴）
1/15. 将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。
2/15. 玉米油加热到微沸。
3/15. 关火后马上筛入低粉，迅速拌匀。
4/15. 微微冷却后加酸奶，拌匀。
5/15. 4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。
6/15. 将分离好的蛋黄打匀。
7/15. 蛋黄液里加面糊，拌匀。
8/15. 拌匀的面糊里加3分之1蛋清，拌匀。
9/15. 拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。
10/15. 蛋糕糊倒入不沾烤盘，左右晃动，是蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。摆上香蕉片。
11/15. 烤箱预热170度，将烤盘放入中下层，上下火烤30分钟。
12/15. 烤好的蛋糕立即取出，不必倒扣，不会回缩。
13/15. 成品。
14/15. 切块。
15/15. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与肥牛、干贝、圆生菜搭配；与田鸡、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、降血压、益胃生津等功效；可与燕麦、冰糖、国光苹果搭配；与芋头、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶香蕉蛋糕热量540 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质23.05 克
- 碳水化合物103.56 克
- 钠143 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾496 毫克