| 凉拌香菜淡皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 紫菜 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 96克 | 凉拌香菜淡皮热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于保龄球运动77分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌香菜淡皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡皮（30克）、香菜（3棵）、紫菜（15克）、亚麻籽油（适量）、浓汤宝（1/4块）、开水（适量）、生抽（少许）
1/10. 香菜洗净，切成1厘米左右小段
2/10. 淡皮和亚麻籽油一起下锅，小火翻炒几分钟，等淡皮变脆即可关火。
3/10. 1/4块浓汤宝用适量开水化开调匀，加入少许生抽调色，紫菜撕成小片放入浸泡
4/10. 将紫菜泡软，搅拌
5/10. 放入炒好的淡皮
6/10. 放入香菜末，倒入适量有机亚麻籽油，拌匀
7/10. 装盘上桌
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、虾搭配；与猪肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、补肾养心等功效；可与决明子、虾仁、白萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防糖尿病、保护视力等功效；
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营养信息
- 凉拌香菜淡皮热量231 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物10.52 克
- 钠308 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾540 毫克