| 韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1098克 | 韭菜饺子热量/卡路里2844千卡 | |||
 热量2844千卡，相当于木管乐器1422分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 真真是自己家的韭菜哦，头茬，没有农药，绿色健康！
2/11. 韭菜洗净，切碎。
3/11. 猪肉适量，剁碎。包饺子一定要用肥肉和瘦肉一起，这样饺子才香哦！
4/11. 锅里放油，这里油要多一点，因为菜馅里所有的油都在这里，后面就没有必要再倒油了。油热了把剁好的肉倒进去，快去翻炒，是为了让肉粒颗颗分明。馅用熟肉的原因是，煮饺子的时候容易熟，这样饺子皮就不会破。
5/11. 肉粒变色后就出锅，备用。这次是把肉粒捞出去，油留下。下面开始弄鸡蛋。
6/11. 把刚才锅里的油加热，打入两个鸡蛋，快速搅拌。这样鸡蛋比较嫩，鸡蛋五分熟关火。在锅里放凉。
7/11. 弄好的鸡蛋是这样的。鸡蛋和肉都要放凉了再倒入韭菜里，否则太烫韭菜容易出汤。
8/11. 放凉的肉和鸡蛋倒入切好的韭菜中，搅拌均匀
9/11. 倒入少量盐调味。搅拌均匀，可以尝一下味道，咸淡根据自己的口味来。
10/11. 和面的步骤就不详细写了，大家都知道的。今天我包的饺子太丑了。因为着急所以就用了最快速的包饺子方法了。
11/11. 熟了的饺子，好吃。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、虾、牡蛎搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与西瓜、芸豆、芒果搭配；与杏仁、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、羊排、香椿搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜饺子热量2844 千卡
- 脂肪142.52 克
- 蛋白质42.549999 克
- 碳水化合物80.57 克
- 钠10567.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾801 毫克