| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 869克 | 糯米藕热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于高尔夫球302分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、冰糖（适量）、红糖（适量）、红枣（6颗）、水（适量）
1/8. 糯米提前泡冷水两个小时左右
2/8. 藕去皮把两端切掉一小部分，留着装好糯米后当盖子盖回原处。为了更能入味，把长一点的藕可以中间切断。
3/8. 把糯米的孔内装入糯米。灌糯米时可以用筷子辅助填的更多一些。
4/8. 把切下来的一片藕盖在灌好的糯米藕上，用牙签固定。
5/8. 把装好的糯米藕放进砂锅里，倒入可以没过藕的水量，大火烧开，转小火炖一个半小时小时左右。加入红糖、冰糖、红枣、灌藕剩下的糯米也可以放进去但是一定不要多，继续煮。
6/8. 待藕快要烂的时候，转大火收汁。
7/8. 汤粘稠就可以关火了。
8/8. 吃的时候切片，可以在藕上再撒点糖桂花，味道更美！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、凉血、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、生津止渴等功效；可与银杏、鸭梨、草莓搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与牛奶、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、防癌、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、白菜、面条搭配；与银鱼、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糯米藕热量1508 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物280.299999 克
- 钠74.1 毫克
- 钙276 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1068 毫克