| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于现代舞91分钟消耗的热量...288 | |||||
滑蛋虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
对虾（一斤）、鸡蛋（4枚）、姜（5克）、淀粉（少许）、盐（4克）
1/8. 对虾洗净，去壳。
2/8. 从虾背开连刀。
3/8. 加少许干淀粉抓匀腌制10分钟。
4/8. 鸡蛋打撒。
5/8. 锅中下宽油，放入鸡蛋滑散盛出备用。
6/8. 另起锅下油，放少许姜丝炝锅。
7/8. 倒入虾仁大火炒出虾油。
8/8. 放入炒好的鸡蛋，加盐大火翻炒30秒出锅即可。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促进消化、增强性功能等功效；可与鸡蛋、芹菜、油菜搭配；与黄豆、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、小米面、干辣椒搭配；与柿子、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量436 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物13.82 克
- 钠322.1 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾648 毫克