| 海胆刺身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 海胆刺身热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于伸展操89分钟消耗的热量...150 | |||||
海胆刺身的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海胆（若干）、柠檬（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/2. 新鲜海胆若干， 从底部有口处取出硬壳。剪开圆口，用小勺把海胆黄取出，清洗干净
2/2. 清洗好的海胆黄，放两片柠檬和一点盐 在矿泉水里泡10分钟取出。开吃！
食材功效信息
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛、化痰消肿、软坚散结等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、生津解暑、化痰等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海胆刺身热量223 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾219 毫克