| 胡萝卜糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 370千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1125克 | 胡萝卜糖热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于排球108分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1000克）、白糖（125克）
1/4. 胡萝卜加糖入锅
2/4. 不断翻炒
3/4. 炒到水分差不多干转小火再慢慢炒，炒到起沙就可以，一定要有耐心
4/4. 这就是后面小火慢炒的时候没耐心加大了火，结果起沙的糖又融化了成了焦糖。卖相不好看，而且太甜，所以一定要有耐心和注意火候。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、菠菜、蜂蜜搭配；与木瓜、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜糖热量860 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物108.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克