| 野韭菜煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野韭菜 | 克 | 114千卡 | 44千卡 | 3.7克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 野韭菜煎鸡蛋热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于骑摩托车856分钟消耗的热量...150 | |||||
野韭菜煎鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
野韭菜（1小把）、鸡蛋（3个）、菜籽油（适量）、盐（适量）
1/6. 野韭菜摘干净，洗净切碎。
2/6. 鸡蛋放盐打泡。
3/6. 开小火将野韭菜炒断生，倒入打泡的蛋液碗中。
4/6. 锅中放油七、八成熟，韭菜蛋边搅打边倒入油锅中。
5/6. 两面煎黄煎熟就可以了。
6/6. 开吃了，香气扑鼻。
食材功效信息
野韭菜的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有散瘀、补肾、润肠通便等功效；可与绿豆芽、豆芽、虾搭配；与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与明虾、牡蛎 、黄豆搭配；与红薯、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、消肿散结、散火丹等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野韭菜煎鸡蛋热量2141 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠10189.1 毫克
- 钙253 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾397 毫克