| 蔬菜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔬菜汁 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 蔬菜馒头热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡，相当于洗脚518分钟消耗的热量...240 | |||||
蔬菜馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、蔬菜汁（200克）、安琪酵母菌（3克）、白糖（适量）
1/5. 用料理机搅碎蔬菜。我当时弄了玉米汁，西红柿汁，油菜花汁。后面由于面粉不够，只做了油菜花的馒头。
2/5. 把酵母粉，白糖用少许温水化开，把所有食材放进去揉。揉好后盖上湿布发酵一个多小时，面大概发至2倍大，如果喜欢软一点的，可以发的更大。
3/5. 揉成直径5-6公分大小的球，再压扁。放置15分钟左右。
4/5. 放冷水，入锅蒸，水开后再蒸20-25分钟。我是放冷水，所以没怎么开裂，据说水烧开再入锅的话，比较容易开花。
5/5. 蒸好出锅，有点发黄，不过味道不错，宝宝吃了很多。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔬菜汁的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜馒头热量2072 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠91.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾413 毫克