| 脆皮奶香焗芋泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 82千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 619克 | 脆皮奶香焗芋泥热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于爵士舞355分钟消耗的热量...288 | |||||
脆皮奶香焗芋泥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（半个）、马苏里拉芝士（25克）、黄油（10克）、安佳淡奶油（一大勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米（半根）、火腿肠（一根）、鸡蛋（1个）
1/7. 荔浦芋头切块，蒸熟，制泥。
2/7. 玉米剥粒，火腿肠切丁备用
3/7. 锅里放入黄油融化，（没有黄油可以用其他油代替，然后奶油适当加量，一样很香）先放玉米炒香，再放火腿肠，芋泥，奶油，打入鸡蛋，调入适量盐和胡椒粉增味。翻炒均匀。
4/7. 盛入焗饭碗，芝士擦碎，覆盖表面。注意：要做拉丝版的最好使用有盖的焗碗，比较不容易把芝士烤干。
5/7. 脆皮版：烤箱预热180度，烤13-15分钟，芝士表面金黄即可。
拉丝版：烤箱预热180度，加盖烤10分钟，芝士充分融化即可。
6/7. 这是脆皮版的
7/7. 这是拉丝版的，我的最爱！！^_^
食材功效信息
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进代谢、预防心血管疾病等功效；与羊骨、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、健胃等功效；
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营养信息
- 脆皮奶香焗芋泥热量1704 千卡
- 脂肪187.71 克
- 蛋白质68.66 克
- 碳水化合物125.72 克
- 钠11618.6 毫克
- 钙1598 毫克
- 铁21.45 毫克
- 钾921 毫克