| 自制笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 自制笋干热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于跆拳道5分钟消耗的热量...600 | |||||
自制笋干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
竹笋（10斤）、盐（适量）
1/8. 超大的春笋！剥掉外壳，削去老皮，洗净。
2/8. 清水煮开加适量的盐，把笋切片，放入煮十分钟。
3/8. 煮好后捞出，平铺在烤网上。
4/8. 烤箱100度！7小时烘干。
5/8. 这个状态是烘干了三个小时的，不够干，继续烘。
6/8. 这个状态就可以了！太香了！都可以当零食吃了！
7/8. 烘干后取出，晾凉后装入保鲜袋保存。自己烘干的笋干有特别的清香味！
8/8. 烘干时要经常检查笋的状态
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、利尿通便等功效；可与莴笋、鲍鱼、木耳搭配；与羊排、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、消毒等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制笋干热量48 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质4.6 克
- 碳水化合物33.95 克
- 钠10032.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3 毫克
- 钾399 毫克