| 麦苗蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 麦苗蛋糕热量/卡路里1198千卡 | |||
 热量1198千卡，相当于变式平板支撑171分钟消耗的热量...420 | |||||
麦苗蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、纯奶（80克）、麦苗（适量）、玉米油（40克）、低筋面粉（100克）、砂糖（100克）、香精（适量）
1/9. 鸡蛋清鸡蛋黄需要分离
2/9. 需要用料理机麦苗里加入奶打成汁
3/9. 蛋黄里加入糖粉30克，低精粉，香精一滴就可以，玉米油，榨好的麦苗汁，搅拌均匀
4/9. 蛋清里加入70克的砂糖需要打发
5/9. 蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄里，在用刮板搅拌均匀
6/9. 蛋清蛋黄搅拌成糊糊
7/9. 倒入锡箔纸的托盘
8/9. 烤箱提前预热3分钟，温度120时间40分钟
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与辣椒、茼蒿、干贝搭配；与柿子、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦苗蛋糕热量1198 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.2 克
- 钠144.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾142 毫克