| 可可奶酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | 6.67克 | 6.67克 |
| 总量 | 284克 | 可可奶酱热量/卡路里1327千卡 | |||

1/8. 将25克的可可粉跟50克的白砂糖混合拌匀,可可粉不用过筛了,拌匀了粉就散开了。。拌匀后加少许开水刮至无颗粒状态

2/8. 加了水的可可粉会变得很黑呦!!

3/8. 加入奶粉,继续刮至无颗粒状态,如果太稠了可以加少许淡奶稀释。

4/8. 把100克的淡奶油加黄油一起,小火煮至粘稠,期间一定要看着火并且不断搅拌,奶油煮的时候很容易滚出来所以要注意哦。。

5/8. 这图是还没有煮好的哦。。。煮好的状态是呈淡黄色,有点勾芡的意思。。。就算是好了

6/8. 加入刮好的可可酱,拌匀继续煮开

7/8. 这是煮好的状态。。关火放凉,装瓶,冷藏!!!15天内吃完。。这玩意不能放太久,所以一次不能煮太多。吃完喜欢再煮!!!

8/8. 这是放凉后的可可奶酱。。放冷藏会更稠。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、除口臭、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容、美容养颜等功效;