优雅美丽的天鹅泡芙的热量和减肥功效

1/11. 准备材料。

2/11. 把黄油切小块放入小锅内，倒入牛奶、盐、糖放在火上加热到沸腾后。

3/11. 筛入低粉，快速搅拌均匀。继续放在火上小火一边加热一边搅拌使水分蒸发。一直搅拌至面糊成为一团锅底下出现薄膜可以离火了。换个容器凉至面糊

4/11. 取干净的容器打入鸡蛋，把鸡蛋打匀。

5/11. 倒入适量的蛋液一边倒入一边搅拌，一边检查面糊的状态（分次倒入鸡蛋拌匀在倒入下次）

6/11. 如果提起刮刀时面糊粘在刮刀上呈光滑的倒三角形就可以了，装入裱花袋中。

7/11. 挤在不粘烤盘上，要间隔空隙。天鹅泡芙要挤成水滴状的样子。放入预热好的190度中下层烤18分钟表面颜色金黄关火后再焖5分钟

8/11. 脖子和头则挤2的形状，160度烤5分钟左右。

9/11. 在天鹅的1/3处切开在把上部分对切。

10/11. 把淡奶油倒入无油无水的容器内打发。