| 黑米刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 黑米刀切馒头热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于思考549分钟消耗的热量...60 | |||||
黑米刀切馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑米粉（50克）、面粉（150克）、白糖（20克）、酵母（3克）
1/11. 黑米洗净晾干水份
2/11. 将洗好的黑米用料理机打成粉
3/11. 将面粉和黑米按3比1的比例和在一起，搅拌均匀
4/11. 酵母用温水（30度）泡上几分钟后倒进面粉中，慢慢搅拌，水一次不要加得过多，一点点加
5/11. 直至揉成一个光滑的面团
6/11. 放温暖处发酵一小时左右，面团膨胀是原来的两倍大
7/11. 取出面团，擀成长方形，在面片上刷上一些清水
8/11. 卷成圆筒状
9/11. 用刀切成均匀的剂子
10/11. 放蒸锅里醒上20分钟
11/11. 醒好后，用大火蒸上20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米刀切馒头热量549 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克