抹茶萌兔曲奇的热量和减肥功效

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抹茶萌兔曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	488千卡	888千卡	1.4克	98克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
抹茶粉	克	5千卡	246千卡	4.5克	1.8克
糖粉	克	78千卡	389千卡	0克	0克
总量	252克	抹茶萌兔曲奇热量/卡路里1313千卡
热量1313千卡，相当于转呼啦圈263分钟消耗的热量...300

抹茶萌兔曲奇的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉（100克）、黄油（55克）、糖粉（20克）、小鸡蛋黄（1个）、抹茶粉（2克）、芝麻（适量）

1/9. 准备好材料

2/9. 让黄油室温软化，加糖粉打发，我用的是两个勺子来打发黄油，没用打蛋器，因为我觉得这样更好预拌（之前做玛格丽特小饼干也是这样做，用勺子打发都很可以）

3/9. 加入小蛋黄，因为我做的是低黄油版的，所以不用太的蛋黄，怕太乳化，之后就是过滤筛入面粉，稍微用手轻揉面团成型

4/9. 把面糊分两等分，一个做抹茶的面团（原面团比例要比抹茶面团比例多一点，预拌抹茶粉时，不用揉过度，不然容易干裂）

5/9. 把原面团拆出两个同等份的小
圆做兔子

6/9. 把抹茶面团拆出一部分间距着耳朵，再把剩下的揉开摊平（因为加抹茶粉揉过度，有点干裂了），弄好全部放冷藏层冷10分钟，这样才会容易定型

7/9. 从冷藏层取出，一层层叠好，再把抹茶皮全部包裹起来，这里因为宝宝捣乱，没拍到怎么叠的层次，最后包裹起放冰箱先冷藏10分钟，再拿上来放冷冻上层冷25分钟左右

8/9. 冰箱取出面团，拿刀切成0.5cm厚的，放烤箱160度烤15分钟，我用的是热风烤的模式，这样烤出的曲奇就不会太焦

9/9. 烤好取出，萌萌哒的小兔子曲奇成功了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、生津通乳、通便等功效；可与核桃、香蕉、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；