| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 841克 | 豆角焖面热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡，相当于现代舞428分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角焖面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆角（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、八角（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、味达美（适量）、酱油（适量）
1/1. 五花肉切片，加入适量料酒腌制。热锅凉油，放入腌制好的五花肉煸炒，煸炒至稍微变色放入葱花，姜丝和八角继续煸炒，放入豆瓣酱味达美给肉肉上色，然后放入掰成段的豆角翻炒一下加盐加入清水，加锅盖炖至豆角断生放入油面，焖熟开盖收汁搅拌加孜然粉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、温补、下气等功效；可与土豆、大蒜、绿豆搭配；
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、胃部胀闷、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量2054 千卡
- 脂肪63.19 克
- 蛋白质27.31 克
- 碳水化合物151.01 克
- 钠16525.3 毫克
- 钙469 毫克
- 铁41.8 毫克
- 钾1545 毫克