| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 草莓大福热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于烤面包239分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓大福的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（20克）、熟糯米粉（适量）、豆沙（100克）、草莓（5颗）、玉米油（10克）、白糖（10克）、水（110克）
1/5. 草莓洗净去蒂，豆沙馅（后来又添加）备好。
2/5. 取豆沙馅捏成凹状，包入草莓。
3/5. 糯米粉、玉米淀粉、油、糖、水一同放入碗内，搅拌成酸奶状，放入微波炉高火加热2-3分钟。
4/5. 加热完用筷子搅拌，放凉后取50g糯米揉光滑，按扁包入豆沙草莓馅，收口后放入熟糯米粉里滚一下。
5/5. 成品。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、美容益寿等功效；可与红豆、桂花、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、和胃等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、促消化、促进消化等功效；可与玉米、冰糖、榛子搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓大福热量955 千卡
- 脂肪102.5 克
- 蛋白质15.47 克
- 碳水化合物325.78 克
- 钠33.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁14.01 毫克
- 钾433 毫克