| 自制天然无添加草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 384千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1716克 | 自制天然无添加草莓果酱热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡，相当于触身式橄榄球268分钟消耗的热量...480 | |||||
自制天然无添加草莓果酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草莓（1200克）、柠檬汁（适量）、麦芽糖（300克）、白砂糖（200克）
1/10. 草莓洗净
2/10. 去除尾部的蒂，这样熬出的酱更加的细腻
3/10. 对半切开
4/10. 放入容器，再倒入160克糖放冰箱腌制一晚上
5/10. 第二天将草莓和腌制出的水倒入不粘锅，中火加热，放入余下的糖，加入柠檬汁，煮开转小火
6/10. 加入麦芽糖，继续搅拌加热
7/10. 煮至浓稠，草莓果肉呈透明状即可
8/10. 事先将瓶子高温沸水消毒，放烤箱烘干，果酱出锅即装瓶，旋紧瓶盖放沸水中煮20分钟，起到再次消毒的作用，这样子果酱放冰箱半年都不会坏
9/10. 捞出冷却，放入冰箱
10/10. 非常好吃，跟买的完全不是一个档次
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、帮助消化、治便秘等功效；可与冰糖、榛子、红糖搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃醒脾、化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有生津、润肺止咳、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 自制天然无添加草莓果酱热量2142 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.57 克
- 碳水化合物183.48 克
- 钠39.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾602 毫克