| 亚麻籽油不知火柑戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 51千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 104克 | 亚麻籽油不知火柑戚风热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于骑摩托车101分钟消耗的热量...150 | |||||
亚麻籽油不知火柑戚风的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（33克）、蛋黄（2个）、白糖（13克）、不止火柑汁（25克）、果肉（少许）、蛋白（2个）、白糖（33克）、白醋（几滴）
1/11. 准备材料
2/11. 不止火柑榨汁
3/11. 将蛋白和蛋黄分开后在蛋黄中加入13克糖拌匀
4/11. 继续加入橙汁和油搅拌
5/11. 筛入低筋面粉一字型方式拌匀待用
6/11. 蛋白中加入几滴白醋然后将剩下糖分三次放入打到硬性发泡
7/11. 取三分一蛋白入蛋黄糊盆中切拌均匀
8/11. 全部倒入蛋白中继续切拌均匀
9/11. 倒入模具
10/11. 震几下将大气泡振出然后放入预热好的烤箱130度20分转150度50分钟左右
11/11. 做好取出震下然后倒扣放凉脱模即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与洋葱、紫菜、苋菜搭配；与牛奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亚麻籽油不知火柑戚风热量252 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克