| 芹菜窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1217克 | 芹菜窝窝头热量/卡路里2639千卡 | |||

1/13. 芹菜洗净,焯水

2/13. 挤去水份,切碎

3/13. 所有面粉拌在一起

4/13. 加入芹菜和葱油,可以放稍许盐调味

5/13. 加温水,和面,水要分多次加入,以免一次加太多面团太软

6/13. 面团醒10分钟,搓成长条,切段

7/13. 捏成窝窝头

8/13. 上锅蒸20分钟

9/13. 准备蘸料,小黄瓜切碎

10/13. 加入云南辣酱,也可以加老干妈

11/13. 稍凉,窝头加入小黄瓜辣酱

12/13. 如图

13/13. 如图
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有安眠、健胃除湿、和胃等功效;可与红糖、桂圆、鸡蛋搭配;与小麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有降血糖、催乳、补血等功效;可与牛蹄筋、胡萝卜、小米面搭配;与核桃、北极虾、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、养颜、延缓衰老等功效;可与紫菜花、脆山药、苦瓜搭配;与田螺、雪螺肉、肉螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、养血补虚、祛湿等功效;可与红薯、茭白、鸡肝搭配;与螃蟹、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;