| 春的草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 春的草莓酱热量/卡路里724千卡 | |||

1/10. 新鲜草莓

2/10. 柠檬一个

3/10. 草莓先用盐水浸泡,清洗。如在择果的过程中,发现有蔫的部位,只要用刀削去即可,不用整只都丢弃。

4/10. 清洗草莓的同时,清洗我们的容器。

5/10. 所有的容器和瓶盖都要开水消毒,这样可以延长草莓酱的新鲜程度,把微生物都杀死。

6/10. 将去蒂洗净的草莓放入料理机中搅碎,不要太过。留有小颗粒,可以增强

7/10. 把料理机里的草莓果肉放入干净的锅中进行小火熬煮,期间放入冰糖及一丢丢的盐。最后熬煮的较为浓稠后,放入柠檬汁,关火。

8/10. 下面就可以装瓶了。

9/10. 做好的草莓酱,趁热装进瓶中,倒置,可在瓶中形成接近真空的状态。

10/10. 至于吃,搭配面包,酸奶,冰激凌都可以。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、促进消化、降血脂等功效;可与酸奶、牛奶、冰糖搭配;与樱桃、猪排、地瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、润肺等功效;可与草莓、香蕉、石榴搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、健脾、化痰等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与山楂干、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;