| 奶油蛋糕卷 超容易记住的食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 奶油蛋糕卷 超容易记住的食谱热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于插花551分钟消耗的热量...114 | |||||
奶油蛋糕卷 超容易记住的食谱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、水（40克）、植物油（40克）、低筋粉（40克）、糖粉（40克）、淡奶油（50克）
1/8. 1,鸡蛋分离蛋黄蛋白，分别放进盆子里。
2/8. 2,蛋黄打散，加入水和植物油，搅拌均匀。
3/8. 3,筛入面粉，搅拌均匀。
4/8. 4,蛋白中一次性加入糖粉，打发至有直立尖角。
5/8. 5,蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6/8. 6,烤箱170度预热，烤12-15分钟，轻微上色即可。
7/8. 7,蛋糕烤完放冰箱凉透。
8/8. 8,打发奶油，均匀涂抹蛋糕上，卷好后，放冰箱定型后，切割装盘，就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、干贝、青椒搭配；与茶叶、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕卷 超容易记住的食谱热量1047 千卡
- 脂肪207.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠412 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾366 毫克