牛肉炖萝卜的热量和减肥功效

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牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	1250千卡	125千卡	27.47克	2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1663克	牛肉炖萝卜热量/卡路里1622千卡
热量1622千卡，相当于泡澡811分钟消耗的热量...120

牛肉炖萝卜的做法共4个步骤

牛肉（1000克）、白萝卜（1根）、胡萝卜（1根）、酱油（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、八角（两块）

1/4. 牛肉切块，冷水下锅，水沸的时候撇去浮沫，然后捞出牛肉

2/4. 锅里倒入油，然后把八角（因为我家只有八角了，所以只放了八角没有放别的。这里可根据个人炖肉习惯放入其他的材料）和黑糖（如果家里没有黑糖也可用冰糖代替呢）放入锅中翻炒。然后倒入牛肉。倒少许酱油，料酒。然后加水

3/4. 牛肉中小火炖到七八分烂（每个人熟烂的程度不一样，所以时间不好设定，一般40－50分钟。也可以放入压力锅当中，这样更省时间）然后加入萝卜！等到萝卜熟透就可以关火啦！

4/4. 出锅，加入香菜即可（不喜欢香菜可以不加哦）盐，我是在放入萝卜之后加的！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益气血、补铁等功效；可与芋头、菜花、姜搭配；与板栗、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与腐竹、油豆腐、鸡肉搭配；与黑木耳、丝瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄豆、香菇搭配；与茼蒿、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；