| 贵州辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 11700千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 10050克 | 贵州辣子鸡热量/卡路里11723千卡 | |||
 热量11723千卡，相当于绘画2605分钟消耗的热量...270 | |||||
贵州辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
公鸡（10000克）、糍粑辣椒（50克）、姜（50克）、大蒜（适量）
1/5. 将买的新鲜公鸡放盐?一下
2/5. 将菜油烧制7层热，放花椒和姜片把油爆香，将鸡倒入炒干些水份，再放一包黄酒焖煮
3/5. 大火烧干黄油
4/5. 鸡收干黄酒后，将自制的糍粑辣椒炒香，加鸡肉一起翻炒
5/5. 出锅前加此葱段，即可。
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州辣子鸡热量11723 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠87.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾597 毫克